명상도서관

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从锦町老宿舍到乐埔町 자세히보기
  • 자료유형학술지논문
  • 저자명财团法人中华饮食文化基金会
  • 학회/출판사/기관명料理‧台湾
  • 출판년도2019
  • 언어중국어
  • 학술지명/학위논문주기料理‧台湾
  • 발행사항第44期;P52-55;
  • ISBN/ISSN
  • 소개/요약坐在精心修復的老建築內,透過窗格,映入眼簾的是屋外秀麗的日式庭園。飄著馬告香氣的雞湯,緩緩由壺嘴流入灰色湯碗裡。湯裡漂盪的白色香菇,與庭園水缽裡打禪的花朵相映成趣。托著湯碗的盤子,鋪擺巧妙摺疊的藏青色花布,發揮著客家茶壽的精神,保護著湯的溫度。從老屋內到屋外,從飲食到感官,低調地安慰訪客的心靈。